On boit quoi avec…une escalope de veau forestière ?
Un plat simple et réconfortant qui fera honneur à la finesse et à la rondeur d’un Chablis 1er cru…
Ingrédients (4 personnes):
– 4 escalopes de viande blanche de veau (ou volaille)
– 500g de champignon de paris
– 3 belles échalotes
– crème fraîche entière
– sel, poivre,beurre
Préparation:
Emincer les échalotes et les champignons.… Lire la suite...