Collerettes et fourchettes
On parle beaucoup de vin et de bonnes recettes. Mais aujourd’hui, je voudrais rendre justice à cet instrument si utile (et qu’on ne voit plus tellement il est usuel), qu’est la fourchette.
On dit que c’est grace à Catherine de Médicis, au XVI e siècle, mais surtout à son fils Henri III, que la fourchette a pu commencer à se généraliser à la Cour de France.… Lire la suite...