Le Languedoc-Roussillon : les plaisirs du nez et de la bouche !
La région Languedoc-Roussillon est, me semble-t-il l’une des régions gastronomiques et vinicoles les plus méconnues. Ou plutôt, celle qui véhicule encore trop d’images préconçues. La vérité, c’est que la gastronomie est d’une grande diversité et d’un grand raffinement, et que les vins sont l’émanation d’un terroir grandiose et remarquable, servi par bon nombre de vignerons qui peuvent légitimement prétendre à l’excellence… Et nos voisins étrangers ont découverts depuis longtemps les efforts entrepris dans cette région.… Lire la suite...