Des bulles, de la finesse et des produits savoureux pour nos 150 clients du lac Léman.
Champagne Roederer, millésimé 2007 Champagne Laurent Perrier, millésimé 2006 Champagne Cristal Roederer, millésimé 2009 Champagne Laurent Perrier Grand Siècle
Pépites et Grands Crus… Le thème de l’un des derniers évents Hubris avant l’été…
Avec son partenaire de renom, le maître chocolatier Jean-Paul Hévin, orfèvre du chocolat français, Hubris a réalisé une dégustation sur-mesure, sur le thème des Grands Crus et des douceurs chocolatées pour 35 convives bruxellois amoureux des beaux flacons et des plaisirs sucrés :
Pour un mariage parfait avec :
Champagne Roederer brut rosé 2010 Champagne « Cristal » Roederer 2007 Puligny-Montrachet « Les Enseignères » Domaine Alex Gambal 2013 Châteauneuf du Pape « Tradition » Château La Gardine 2012 Château d’Yquem Sauternes 1er Cru Classé Exceptionnel 2002… Lire la suite...
Dîner autour des (très) grands champagnes, 5 personnes, Paris, le 6 juin 2016
Champagne Krug Millésimé 2002
Champagne Delamotte Blanc de blancs millésimé 2007,
Champagne Amour de Deutz,
Champagne Laurent-Perrier rosé,
Champagne Salon millésimé 2004,
Champagne « Cristal » Roederer millésimé 2007
Ils étaient au menu de ce dîner intimiste, pour sublimer un dîner sur-mesure : Foie gras et chutney de saison, tartare de thon rouge au piment fumé, langoustines et asperges vertes, quasi de veau braisé, entre autres mets parfaitement choisis pour nos 5 convives.… Lire la suite...