Dîner œnologique sur la Seine, Janvier 2020, 150 personnes
Les grands crus sont propices aux rencontres et aux échanges. La ville lumière de nuit. Les grands terroirs de Chardonnay et de Syrah permettent de se connaitre et de créer du lien.
Conférence & Cocktail Œnologique, 200 personnes, Bruxelles le 14 novembre 2017
Nichés en plein cœur du quartier des institutions Européennes de Bruxelles, nos convives ont pu participer à une journée conférence ponctuée d’un cocktail œnologique et gastronomique dans un décor du style Louis XVI.
Le terroir français a été mis à l’honneur à travers différents vins :
Champagne Laurent Perrier Grande cuvée Mâcon, Les Héritiers du Comte Lafon 2014 Trousseau, Domaine Rolet 2011Des plats & desserts gourmands sont venus accompagner ce cocktail :
Porc Duroc saumuré – textures de cacahuètes – navet – céréales croquantes Curry de poisson thaï : coriandre, noix de coco, citronnelle et curry rouge Panna cotta Dulcey avec sa nougatine croquante… Lire la suite...
Soirée œnologique sur loft flottant avec vue sur la Tour Eiffel & Statue de la Liberté, 20 personnes, 28 septembre 2017
La douce houle de la seine, les vins, eaux de vie et mets gastronomiques entre terre et mer sont venus bercer nos convives pour leur plus grand plaisir. Ils ont pu apprécier la richesse des différents terroirs Français à travers cinq vins dont un Champagne.… Lire la suite...
Cocktail Œnologique, 20 personnes, au bord du lac Léman à Lausanne, 20 septembre 2017
C’est au sein d’une villa privée au bord du lac Léman que les convives ont pu apprécier notre cocktail œnologique autour des vins du monde.
Nouvelle Zélande, Pinot Noir Domaine Georges Michel, Golden Mile 2012 Suisse, Fläscher Pinot Noir, Weingut Familie Hansruedi Adank 2015 Champagne Brut Tradition Couvent-Parent …Des mets fins sont venus sublimer ce tour du monde œnologique.… Lire la suite...
Cocktail œnologique, 27 novembre 2014, Bruxelles
Si le vin est une base fondamentale de notre métier, l’art et l’esthétique dans son ensemble n’en restent pas moins des atouts essentiels pour magnifier les grands crus.
C’est à Bruxelles, le 27 novembre dernier, qu’avait lieu un de nos événements phares de la saison, au sein d’un somptueux lieu classé, témoin d’un autre temps, entièrement privatisé pour l’occasion.… Lire la suite...