Le vin est-il un sujet philosophique ?
Lieu commun me direz-vous !… On connaît et conçoit bien le vin à travers le prisme esthétique de la Littérature et des Arts – Stendhal en pèlerin lumineux du Clos-Vougeot, Ponge en musicien des sens chantant un « liquide qui a toutes les qualités contraires », l’approche vineuse, grave et intime, de Garcia Lorca ou la fougue diaphane et charnelle des traits du Caravage.… Lire la suite...