Salons privés, dorures et Armagnac au Raphaël le 10 juillet, Paris
Encore une fois, c’est à l’hôtel Raphael que nous nous retrouvons, le temps d’un événement quelque peu…atypique. Une soirée privée pour un client régulier d’Hubris souhaitant une dégustation ‘qui sorte de l’ordinaire’. Un moment de détente en petit comité, dans un lieu chaleureux, reflet du ‘ luxe à la française’, à deux pas de l’Arc de Triomphe.
A déguster, une verticale de Bas-Armagnac Domaine de Charron, 1988, 1989, 1994, dans un salon cosy pour 10 amateurs de saveurs fines… Le cépage Baco, distillé par un maître artisan des Bas-Armagnac est une splendeur de finesse et de subtilité. Un magnum de Champagne Krug Grande Cuvée, un Chassagne Montrachet 1er Cru Domaine Drouhin ont aussi dansé avec les moelleux rares du Domaine Mas Laval (Souls Lumière d’Automne) pour nos convives.
Liste des alcools dégustés ce soir :
– Magnum Champagne Krug Millésimé 2000
– Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2008
– Magnum Cornas Cuvée Casimir Domaine Balthazar 2010
– Rivesaltes Ambré Le Serrat Domaine Sarda Malet 2000 (France)
– Liquoreux Lumières d’Automne 2008
– Bas-Armagnac Domaine du Charron millésimes : 1988, 1989, 1994
– Framboise Sauvage Domaine Frey
De quoi éveiller les sens de nos invités avant de les laisser repartir vers les lumières de la nuit parisienne…
