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On boit quoi avec…un risotto aux coques?06 février 2019
On boit quoi ? - par Benoit Chavanne

Originaire du Nord de l’Italie, le risotto est servi comme entrée. Mais il sert aussi d’accompagnement pour une viande, du poisson ou des œufs.

Notre chef du Bar à vin-Restaurant-Caviste, a préparé un risotto aux coques pour le plus grand bonheur des amoureux de risotto de la mer !

Une longue préparation, certes, mais rien de mieux pour régaler les papilles !

 

 

 

 

 

Mas de Daumas Gassac Blanc 2015

Pour l’accompagner, l’équipe Hubris a sélectionné un Mas de Daumas Gassac, Blanc : un vin subtil, fruité et frais, qui rappelle les douceurs de l’Italie !

 

 

 

Très bonne dégustation!


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