Mal à la tête ? C’est les sulfites. Éternuements ? Encore les sulfites. Le conflit syrien ? Les sulfites…Ah, non, n’exagérons rien tout de même !
Will Lyons en parlait récemment dans un intéressant article du célèbre Wall Street Journal (en anglais), sujet qui, il est vrai, fait souvent polémique et mérite que l’on s’y penche de plus près.… Lire la suite...
Rencontre avec le domaine Devichi, domaine familial d’environ 27 hectares situé à Barbaggio (Haute-Corse) et dirigé d’une main de maître par la vigneronne Maria-Francesca Devichi.
Le domaine Devichi est dans votre famille depuis 5 générations. Était-ce une évidence pour vous de reprendre le flambeau ?… Lire la suite...
Il semblerait que transformer l’eau en vin ne soit plus seulement l’apanage de Jésus. Bien des hommes en ont rêvé, 2 américains l’ont fait…Il sera ainsi bientôt possible de réaliser son propre breuvage sacré chez soi, grâce à une bouteille révolutionnaire qui transforme l’eau en vin en moins de 3 jours à l’aide d’un mini-système de fermentation intégré.… Lire la suite...
Pourquoi le vin, Philippe ?
Moi petit garçon je jouais au tracteur dans la cuisine de mes grands-parents.
Moi enfant je faisais pousser des lentilles sur du coton.
Moi adolescent je labourais les terrains de rugby.
Moi jeune homme je découvre de nouveaux horizons.… Lire la suite...